ABOUT · FROM FRUIT TO CUP

Cascara 不是咖啡之外的東西，
它來自同一顆果實。

咖啡豆其實是咖啡果實裡的種子；Cascara 則讓果實外層重新進入飲用視野。本產品再把果皮果肉與阿拉比卡咖啡粉各放一半，形成自己的風味設計。

01 · 同一顆果實果皮果肉 ↔ 咖啡種子02 · 本品不是純 Cascara50% ＋ 50%03 · 咖啡因需看條件沖泡液待驗證

01 · RELATIONSHIP

一顆咖啡果實，兩條風味路徑

日常所說的「咖啡豆」並不是豆科植物，而是咖啡果實裡的一對種子。果實外層與種子經過不同處理，會走向不同的飲用風味。

A · OUTER FRUIT

乾燥後可作為 Cascara 飲品原料，風味描述常落在果乾、酸甜、蜜香與茶感；實際表現仍取決於原料與處理。

B · COFFEE SEED

經處理與烘焙後成為熟悉的咖啡粉，帶來烘焙香、厚度與更明確的咖啡印象。

02 · OUR FORMULA

這不是把純 Cascara 的研究數據直接套到商品上。加入 50% 阿拉比卡咖啡粉後，風味與咖啡因條件都必須以這個實際配方重新檢視。

50%咖啡果皮果肉果香 · 酸甜 · 回甘

＋

50%衣索比亞阿拉比卡咖啡粉咖啡香 · 厚度 · 烘焙調性

每包標示 12g（規格 11g±1g）；各原料精確批次與供應資料仍在向供應端確認。

03 · NAME & CULTURE

「Cáscara」在西班牙文可指外皮或殼；在咖啡語境裡，通常用來稱呼經乾燥處理的咖啡果實外層。不同產區有自己的稱呼與喝法，不能混為單一傳統。

SPANISH TERM

常見於拉丁美洲與國際市場，是今天最容易被理解的品類名稱。

ETHIOPIA · LITERATURE

研究文獻可見的衣索比亞咖啡果實飲品名稱之一；不同地區做法仍可能不同。

YEMEN

與葉門咖啡果殼飲用文化關係較深，常見搭配香料沖煮的描述。

用詞原則

網站用「Cascara 果皮咖啡茶」幫助理解，但不把它描述成茶樹茶，也不把各地名稱說成完全相同的配方。

04 · EVIDENCE LEDGER

關係人審閱版先把產品事實、第三方檢驗與供應鏈缺口分開，避免把推測寫成已確認資訊。